[报料] 想不到排名第一位的抗癌菜是它  

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发表于 2018-1-6 19:35:31
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2018-01-06 15:39:061.2万中国搜索




在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中,大蒜排在首位。
  ●恢复疲劳、补充精力
  或切或做蒜泥,蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素,促进维生素B1 的吸收,有恢复体力的效果。
  ●抗氧化、预防癌症
  大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用,有望抑制癌症。
  多吃则有反效果
  大蒜不易消化,生吃时注意不要过多。
必读:抗癌食物盘点
  1.蘑菇
  蘑菇,属黑伞科食用菌。在我国,自古以来就把蘑菇誉为“山珍”妙品。现代研究资料表明,蘑菇不仅富含各类维生素,而且还含有较多的矿物质元素如钙、镁、钾、磷及铁、锌、铜、碘等,具有较好的防癌抗癌功效。科学家们已从蘑菇中提取出了有抗癌活性的物质,该抗癌成分是一种类多糖化合物。有研究报道,蘑菇浸出液中有若干种类型的“多糖体”,含有干扰素诱导剂,可大大增强人体对癌症的抵抗力,被称为“天然抗癌良药”。
  2.西兰花
  含有西兰花及其他十字花科蔬菜的混合制剂,有助于减缓乳腺癌细胞的生长,尤其是在发病早期。
  3.海带
  海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质,他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后,细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。
  4.番茄
  番茄中的活性化学物质番茄红素能够降低许多癌症的风险,特别是前列腺癌,肺癌和结肠癌。虽然很多人都喜欢生吃番茄,不过通过烹饪,番茄红素的作用可以得到更好地体现,所以,想要更好的汲取番茄给我们带来的营养,最好还是熟食番茄。
  5.姜黄
  印度咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之所以能够成为抗癌食物,是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质,这种物质具有强大的抗氧化性。大学的研究人员说,姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段。姜黄素的优点就是食用方便,不需要太多,一茶匙就够了。
  6.莼菜
  莼菜,又称水葵,属睡莲科,其鲜嫩茎叶含有粘多糖,叶背分泌类似琼脂的粘液中其含量甚丰,经现代研究证实,对实验动物的某些移植性肿瘤有抑制作用,据报道,日本肿瘤专家在1977年出版的一部防治癌症的交流书刊中,明确指出莼菜可治疗胃癌。古人所谓“莼鲈风味”,说的是江南水乡的茭白、莼莱、鲈鱼等地方菜肴独具特色的风味。80年代以来,在“吃天然食物,抗恶性病症”风靡全球的活动中,海外研究工作者尤为推崇的是莼菜。正如《齐民要术》中所说:“诸菜之中,莼为第一。”




  7.青果
  青果,俗称中国橄榄,属橄榄科,是我国特有的珍贵水果。中医认为,橄榄味甘酸,性平,功专清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气,自古就入药。近代医学研究发现,青果含钙量相当高,钙、磷比值远大于2,经常食用。可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用,而且,所含丰富的维生素C,可阻断N-亚硝基化合物的形成,具有一定的防癌作用。近年来,有人将青果及其制品用于咽喉癌及其他肿瘤的治疗,取得一定疗效。




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糊涂老马 + 5 谢谢热心人!
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发表于 2018-1-7 21:32:54 | 显示全部楼层
拜读了,学习中,长知识里。谢谢热心人!
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发表于 2018-1-7 22:50:43 来自手机 | 显示全部楼层
真的有用?
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发表于 2018-1-8 07:41:53 | 显示全部楼层
分享了,学习了谢谢红喻热心人
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发表于 2018-1-8 10:54:22 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2018-1-8 20:43:36 | 显示全部楼层
糊涂老马 发表于 2018-1-7 21:32
拜读了,学习中,长知识里。谢谢热心人!

嘿嘿,谢谢大哥支持
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 楼主| 发表于 2018-1-8 20:43:37 | 显示全部楼层
糊涂老马 发表于 2018-1-7 21:32
拜读了,学习中,长知识里。谢谢热心人!

嘿嘿,谢谢大哥支持
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 楼主| 发表于 2018-1-8 20:44:22 | 显示全部楼层

当然啦,要相信科学
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 楼主| 发表于 2018-1-8 20:44:23 | 显示全部楼层

当然啦,要相信科学
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 楼主| 发表于 2018-1-8 20:45:12 | 显示全部楼层
水青青 发表于 2018-1-8 07:41
分享了,学习了谢谢红喻热心人

大哥今天的网给好上?
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