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[家装学堂] 开放式厨房和封闭式厨房,那个更好?

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发表于 2017-12-11 15:19:55
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在厨房装修的时候,有很多人纠结于到底是装开放式厨房还是封闭式厨房,所以今天我们就来谈一谈开放式厨房的一些小知识,喜欢开放式厨房的朋友可以借鉴一下。


首先我们来了解下什么是开放式厨房。


定义:开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间。


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喜欢开放式厨房的朋友,一定是被它的一些优点所吸引,那么它都有哪些优点呢?


一、在视觉上,可以扩大厨房空间


相对于封闭式厨房,开放式厨房中间没有隔断,所以从整体效果来看,视野要开阔一些,在厨房做饭的时候,活动区域也会广阔一些。


二、有时尚感


开放式厨房起源于欧洲,因为具备时尚和潮流元素,近几年来成为了比较流行的厨房设计。


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三、夏季做饭有好处


经常下厨的人都清楚,夏天在厨房做菜是个苦差,封闭的环境,常常弄地做饭的人汗流浃背。开放式厨房就没有这个问题,客厅空调一开,所有的区域都很清凉。

四、互动性强,有温馨感


开放式厨房能够增加人与人的互动感,让做饭的人告别孤独烹饪。试想一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜,下厨的人可以一边做菜或者烘焙,是多么温馨的一个场景!


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虽然开放式厨房也有很多优点,但是对于不喜欢开放式厨房的人来说,他们的忧虑又是什么呢?

一、油烟扩散问题,气味重


中国美食做法丰富,各种爆炒,煎炸等一系列生猛的烹饪习惯在中式菜谱中非常常见。偏向“重口味”的做法,很容易产生大量的油烟。油烟大可以使用抽油烟机处理走,但是味道却还停留在厨房。   


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二、整体感觉乱糟糟


开放式厨房受格局影响,如果不好好整理归纳,就会看起来一团乱!


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三、清洁难度大


受油烟扩散的影响,在清洁开放式厨房的时候,清洁范围要比封闭式厨房广一些,因此加大了清洁难度!

该如何减少这些顾虑呢?


一、油烟机的选择


选择吸力强,吸烟效果好的油烟机


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二、改善厨房收纳,避免凌乱


①增加橱柜的吊柜,可以藏储更多杂物及瓶瓶罐罐。
②多运用拉篮、分隔板等设计。将餐盘竖起来也能扩大空间容量。


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③墙面的内嵌设计。就是在墙上开凿出一个小橱柜,内嵌的方式,对于小户型很重要哦。
④墙面的空间也要充分利用起来,增加隔板、挂件收纳工具。将零七碎八的厨房杂物全部收纳起来。

三、经常清洁,避免厨房污渍过多

四、常开窗,保持通风!

至于选择开放式厨房还是封闭式厨房,就看自己的个人喜好了!



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