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[推荐] 癌细胞最怕这4种家常菜 平时要多吃癌症远离你  

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发表于 2017-11-24 10:26:14
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中国癌症防治网





我国新发肿瘤病例数约为309万例,即平均每天确诊8474人,每分钟约有6人被诊断为癌症。而约35%的癌症和饮食因素有关。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构日前发布了预防癌症的建议。饮食上的建议包括食用足量谷物、豆类、水果和蔬菜,少吃热量较高的食物,不喝含糖饮料,避免食用香肠、火腿等肉制品;最好不饮酒,若饮酒须有节制等。

西兰花

1,西兰花

在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。

2,茄子

中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

3,白萝卜

近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。

4,包菜(包心菜)

包心菜是家常菜中经常出现的菜肴,价格也很实惠,并且营养价值非常高,富含维生素C、纤维素和微量元素钼和β胡萝卜素,可阻断致癌物亚硝酸铵的合成,并抑制人体对它的吸收。同时,包菜还含有名为硫氰酸盐的成分,可以提高自身的解毒能力。包菜及其种子还含有丰富的萝卜硫素,又叫莱菔子素,能够促进细胞形成对抗外来致癌物质攻击的保护膜,从而发挥防癌、抗癌的作用。





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糊涂老马 + 5 很给力!
2#
发表于 2017-11-24 21:20:11 | 只看该作者
拜读了,学习中,长知识里。谢谢热心人!
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3#
 楼主| 发表于 2017-11-24 21:28:38 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-24 21:20
拜读了,学习中,长知识里。谢谢热心人!

谢谢热心的大哥
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4#
发表于 2017-11-25 19:07:47 | 只看该作者

应该谢谢红喻!晚上好,周末快乐!
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5#
 楼主| 发表于 2017-11-25 20:15:47 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-25 19:07
应该谢谢红喻!晚上好,周末快乐!

周末快乐!
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6#
 楼主| 发表于 2017-11-25 20:15:49 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-25 19:07
应该谢谢红喻!晚上好,周末快乐!

周末快乐!
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7#
发表于 2017-11-26 19:03:22 | 只看该作者

晚上好!周日快乐,天天开心!
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8#
 楼主| 发表于 2017-11-26 20:18:40 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-26 19:03
晚上好!周日快乐,天天开心!

好呢好呢有大哥就快乐
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9#
 楼主| 发表于 2017-11-26 20:18:41 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-26 19:03
晚上好!周日快乐,天天开心!

好呢好呢有大哥就快乐
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10#
 楼主| 发表于 2017-11-26 20:18:42 | 只看该作者
糊涂老马 发表于 2017-11-26 19:03
晚上好!周日快乐,天天开心!

好呢好呢有大哥就快乐
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