精彩推荐

[食在云南] 到“滇铺子”西城时代店找回老昆明的味道  

993人阅读  4人回复   查看全部 | 阅读模式 | 复制链接   

发表于 2017-8-8 23:38:40
分享到:
本帖最后由 雁南飞 于 2017-8-9 18:57 编辑



这是一个美食情报。工作、生活在昆明市五华区(近高新区)附近的食客们赶快来收料了。
webwxgetmsgimg (8).jpg
位于昆明市五华区黑林铺的“西城COHO”8月5日刚开业,这里的购物商城和美食餐厅推出的巨大的让利实惠,时间大约一周。前晚偶然路过时,发现一家同期开业的滇味餐厅,云南人当然是最爱滇菜,爱那云南的老味道,于是闻着味儿就走了进来,先推荐给大家吧。
webwxgetmsgimg (6).jpg
这家滇味门口的瓦檐墙上写着“滇铺子”三个字,一砖一瓦一扇木门,打开了来访食客追忆历史的思绪。顺着数个坐满人的隔间,一直往餐厅里走,终于找到位置。落坐于桌前,一份餐具、一盏清茶,灯光温柔,菜色怡人。

一桌子人,点的菜品颇为丰富,也极具老滇味特色,其实更应该算是一道道熟悉的家常菜。

有:色泽金黄、香味浓郁的汽锅鸡;
webwxgetmsgimg (3).jpg
乳白却又任性的板豆腐,夹起一块,蘸上点香辣酱碟送入口中,又找到了儿时那熟悉的味道;一盘土猪香肠、一份洱海干虾、配上滇味扣蛋卷,一口滇味牛肉凉片蘸上秘制的调料,再倒上一杯酒,瞬间感觉口口留香;
webwxgetmsgimg.jpg

webwxgetmsgimg (5).jpg

酸爽的脆三丝,这可是女生最爽口的减肥餐食;
webwxgetmsgimg (2).jpg

爱吃肉的男食客一定不能错过的是老铺子烤牛肉,这牛肉外香里嫩,肥瘦适中,一旦吃上,就会让人觉得停不下来;千张肉,让你找到大块吃肉的美好感觉;
webwxgetmsgimg (4).jpg

吃到收尾阶段,一定要点一份微微回甜的儿时爱吃的包谷粑粑;如果是需要下饭吃,那“滇铺子”里的青椒豆鼓炒油渣一定要品尝,否则,你会为一盘菜,“跑断一条腿”,真真是没想到,这炒油渣会如此美味;还有店里的南华牛肝菌焖饭,一颗饭你都不会舍得让它沉寂到碗底哒。
webwxgetmsgimg (1).jpg

小密探打听来的美食情报是:从8月5日开业至8月11日间,凡在滇铺子充值者,可享受充500元送100元,同时再享菜品5-7折的优惠。此外,这个餐厅可同时接待400位食客,规模之大令人称道。
webwxgetmsgimg (7).jpg

还有一个亮点就是这个店的负责人居然是个90后的小美女,哇哇,这是多有本事呀。和老板娘聊了两句才知,她是一个正宗的美食爱好者,最爱看的节目是烹饪美食,所以自己也会和大厨一起经常切磋如何烹饪菜肴,每天回家后看的还是餐饮书,睡觉前的最后一件事仍旧是研究滇味美食。难怪了,这么兢兢业业,怎能造不出美食。

如果你正想找回点老昆明的地道口味餐,就去寻寻觅觅吧。需要地址者,回复可见。


游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复




发表于 2017-8-10 12:57:29 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2017-8-10 19:01:51 来自手机 | 显示全部楼层
正解,味道、价格都亲民。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-8-10 19:02:04 来自手机 | 显示全部楼层
正解,味道、价格都亲民。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册   扫一扫,用微信登录

本版积分规则

热点回顾

快速回复 返回顶部 返回列表