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[原创] 杂谈洋芋  

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发表于 2017-8-25 13:46:58 | 显示全部楼层
马铃薯,雅号洋芋,俗称土豆,同一物而如此兼有土洋之名者,似不多见。当然,人是例外,不论国人洋人,倒是和土豆洋芋一样,常有另起一异国名字的,这是题外话。
洋芋果腹,这个世界上不知有多少人曾依赖或仍然依赖洋芋才得以生存。前些年或前前些年,各位或各位的父兄,谁个不曾因洋芋才熬过了饥荒?洋芋有功于国人,没齿难忘。
洋芋好吃,如今我们国人日子好了,百米白面吃多了,洋芋又成了美食。土吃法、洋吃法,老吃法、新吃法,百变吃法,真个乐此不疲。
洋芋乃舶来品,原产地的味道若何,我尚不知。但今年到欧洲几国走了一遭,才知道人家那个洋芋真真不愧为“洋”货,其品质味道口感和我们的“土”豆实非同一档次!
我们云南盛产洋芋,品种不少,但听说竟没有一种能用来做西餐的炸薯条,主因是芽坑太多太深、肉质稀松,麦当肯德不得不远道取材,也不知现在省内引种成功适宜品种没有。
好像云南农大近年组建了洋芋学院,不对,是马铃薯学院。这或许是件好事,大对于国小对于口应该都利好。假以时日,巴望哪天在家里就能吃到像欧洲洋芋那样好吃的土豆。
叨叨了那么多,是为洋芋再杂谈,奉和楼主的。
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 楼主| 发表于 2017-8-25 16:24:10 | 显示全部楼层
山林客 发表于 2017-8-25 13:46
马铃薯,雅号洋芋,俗称土豆,同一物而如此兼有土洋之名者,似不多见。当然,人是例外,不论国人洋人,倒是 ...

谢谢!真知灼见也。
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