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寻甸县督促学校食堂持证经营

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发表于 2017-5-5 10:31:05
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    为进一步加强全县学校食堂食品安全监管,经过前期寻甸县市场监管局对寻甸县持证率相对比较低的七星镇学校食堂监督指导工作,近日,寻甸县市场监管局执法人员再次对七星镇未取得有效《食品经营许可证》的6家学校食堂进行现场检查。
  检查发现,这6家学校食堂已按照寻甸县市场监督管理局执法人员提出的整改意见整改完毕,食品处理区已按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局,并设置相应的更衣、消毒、清洗、保洁、照明、通风、冷藏、冷冻、防蝇、防尘、防鼠设施设备,食品加工处理流程做到生进熟出。截至目前,七星镇全部学校食堂均符合云南省食品经营许可审查细则的要求。下一步,七星镇各学校食堂将全力做好从业人员食品安全相关法律法规知识的培训及各项食品安全台账记录,使全体学校食堂从业人员树立起食品安全第一责任人的意识,使广大学生的身体健康得到保障。


发表于 2017-5-9 10:04:09 | 显示全部楼层
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