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[巧手DIY] 怎样吃鸡蛋最有营养?

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发表于 2017-4-20 15:59:16
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怎样吃鸡蛋最有营养?
         鸡蛋营养全面丰富但如果不知道鸡蛋的吃法,而操作了错误的吃法,反而会让鸡蛋的营养白白流失比如鸡蛋不宜单独吃最好是和面食或者是其它碳水化合物一起吃这样可以提高蛋白质的利用率有些人早餐只吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶这样鸡蛋中摄入人体的蛋白质也会流失.如果能同时吃一点面包或馒头,就可以使鸡蛋中的蛋白质被胃肠留住,从而最大限度地被人体吸收
    现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了,但有些吃法是有害健康的;比如喝生鸡蛋啤酒中加生鸡蛋等等,这些吃法都不对,因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的,这些吃法不能彻底分解生物素.
      鸡蛋最好的吃法是蒸着吃或者煮着吃。无论是蒸鸡蛋羹荷包蛋带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但是最好不要吃煎鸡蛋,因为鸡蛋煎黄或者煎糊都会使蛋白质变性.
      幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹,12岁之后可以吃煮鸡蛋.
       鸡蛋厚烧.jpg 蒸鸡蛋2.jpg 鸡蛋披萨.jpg 蒸鸡蛋羹或者炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜,虾米等,增加营养的摄入。

来自群组: 昆明美食
发表于 2017-4-20 22:42:31 | 显示全部楼层
我经常看到日本综艺上生鸡蛋拌饭的,看得我隔着屏幕都觉得腥气
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发表于 2017-4-20 22:43:18 | 显示全部楼层
我有一个最大的疑惑,有人说一天只能吃一个鸡蛋,有人说可以吃三个,到底一天吃几个算是健康的
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发表于 2017-9-8 19:58:21 | 显示全部楼层
学习了,可惜胆不好不能多吃
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