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[散文] 魏山古镇的回忆-(第三届滇云网络大赛)  

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发表于 2017-8-25 01:21:02 来自手机
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              云南身处边疆之地,山高水远,交通多有不便,每有一平坝子,就会建有一些村镇,各地州各县市都有上百年的古镇遗存。大理巍山古城便属于这样的镇子。虽说它没有建水古城的文化底蕴丰厚,但因地理位置靠近大理,也有些洱海的灵性。
       查看地图,此地为彝族聚居地,但看那些建筑和民居到很像白族的建筑风格。虽少见深宅大院,但走过路边,偶一转身,总能看见一、二处雅致幽深的小院。二层小楼高的土木建筑,有规律的在明代建筑拱辰门四周有系的排列着,路人们走在青石板铺就的小道上,一家家的转着这些低矮的临街小店,总会有些让大城市里来的人发现宝贝的店铺。
       去云南的地州,最喜欢的是吃当地的小吃,那个味道和省城那些号称汇集了全省美食的美食街是不可比拟的。比如建水的烧豆腐,红河的烧烤等,在当地吃的感觉就是不一样,也许是一方一土一个味吧。巍山好吃的小吃我记忆中印象最深的就是扒肉饵丝,昆明城里常见挂着这样招牌的小店,但感觉没大理的好吃,来到此地,才发觉饵丝在这里的食用范围很广,几乎随处可见卖煮饵丝,炒饵丝的。此地的饵丝做工精细,每一根饵丝的宽细也就和普通的干面条差不多,不用在锅里煮的时间太长,基本上锅里的汤一翻滚,就可下饵丝,用筷子滑上几下,就可用碗盛出,此种吃法还有个名,叫涮饵丝。炒饵丝也不用平时常用的锅铲,待佐料备齐下锅,把饵丝倒入,用两根长筷子不停的翻拌,这样一来,那细细地饵丝就不会被弄断了。也许,就是这样休闲的时光才做的出这样精细的食品。
       听了朋友的介绍,特在拱辰楼附近的小街处寻得有名的一根面小吃馆。看着老板双手麻利地把盘在大盘子里的一根面快速地下锅煮熟,再瞅瞅老板娘配好调料递过来的一碗香喷喷的面,还没入口,已先胃口大开。可惜,不知今生再吃第二碗是何年何月。
       匆匆一别巍山古镇半月后,突闻已有600年建筑历史的拱辰楼在凌晨二点多被一场大火烧得只深几根黑漆漆的木头,不仅扼腕叹息,那高挂“魁雄六诏”牌匾的明建筑已成留在人们记忆中的影相,一场火殇,一场回忆。
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发表于 2017-9-22 11:35:42 | 显示全部楼层
第一张光影很美!
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发表于 2017-9-24 12:41:46 | 显示全部楼层
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