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[美食资讯] 隐藏在城中村的陆顺饭庄,吊足了昆明人“馋菌”的胃!

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发表于 6 天前
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本帖最后由 碧瑶 于 2017-8-11 15:49 编辑

  “七大菇,八大菌!”吃菌这个事,对于云南人来说,大概从5月开始,就会一直持续到11月。作为一名不折不扣的吃货,为了尝到那口“鲜”,走街串巷,那是一种享受。
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  今天,隆重跟大家推介一家吃菌的餐厅——陆顺饭庄,隐藏在城中村林立的黑林铺岔街,但出乎意料的是,生意好到爆!一座难求,必须提前预定,去了几次,餐桌摆到院子里、大门口,候位的车排成长龙甚至延伸到主街道上.....可见,这家餐厅真是吊足了昆明人的胃!
  对于吃,我不盲从,也不爱跟风,推荐这家餐厅,三个理由:
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  第一,味道好!一周里有三天下午是在这里吃的,跟不同的人,同事、朋友、家人,大家都觉得不错,就是真的好!可以吃火锅,也可以吃炒菌,老师傅的手艺,够地道,那锅汤,不夸张的连喝三碗不过瘾,菌香+肉香,鲜美无比,那味道念不忘......
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  第二,安全!用餐间隙,老板过来询问口味等,据介绍,餐厅的菌,是来自玉溪,包山头采集的,而且每朵菌子,大厨都要亲自查看,排除毒菌,点个赞~~~而掌勺人尹继彬老师傅年近六旬,炒菌20年,吃完菌子不会看见小人人,这是极为重要的......去的时候,刚巧厨房的阿姨们正在刮洗,朴实、认真。
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  第三,说说周边环境,说真的就是城中村,但进入餐厅的院子,青瓦、竹林、木桌木椅,厨房外围的横梁上就挂着腊肉,很有农家的气息,很亲切,再看看大快朵颐的宾客们,热热闹闹,很有吃饭的氛围,与清冷的黑林铺街道形成强烈的反差。
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  就是这样名不见经传的餐厅,不仅食客多,媒体人也多,能看到拿着相机拍照的,由于去的稍晚,有幸在点菜的时候,听到香港著名美食杂志《饮食男女》的美女采访大厨,厉害了,一口纯正的港腔~~不远万里飞到昆明,还找到这么偏僻的店,敬业,给美女点赞~~
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  除了菌子,这道鳝鱼也是味道极佳,推荐!!
  不多说了,这些个菌,自己去尝尝就晓得啦!!
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
流口水了
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
非常漂酿
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
吃过这家 真的好吃好吃
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